Благодаря федеральному проекту «Формирование комфортной городской среды» нацпроекта «Инфраструктура для жизни» благоустроили участок от дома № 3 до ул. Прохорова — 640 метров!

Что сделали:

Новые тротуары и дорожки из брусчатки

Парковки и отремонтированные проезды у домов № 13 и № 19

Велопарковки, цветники, вазоны с цветами, урны, ограждения

34 светодиодных светильника + 4 декоративные опоры «Музыканты»

МЭТР. Новости Марий Эл

ВКонтакте | MAКС | Telegram

Чем опасны заморозки

Внезапный холод прежде всего угрожает молодым саженцам, цветущим растениям и теплолюбивым культурам. Повреждённые морозом листья и побеги могут замедлить рост, а при сильном похолодании растение рискует погибнуть. Поэтому дачникам стоит учитывать не только общий прогноз, но и особенности своего участка: низины и открытые места часто охлаждаются сильнее, сообщает Садовые фантазии.

Как подготовить участок

Если синоптики предупреждают о заморозках, защиту лучше организовать заранее. Чувствительные посадки можно укрыть агроволокном или другим подходящим материалом. Созревшие ягоды и овощи стоит собрать до похолодания, а при выборе культур для будущих посадок — обратить внимание на сорта, устойчивые к прохладе.

Увлажнённая почва может остывать медленнее сухой, однако полив не заменяет укрытие и не гарантирует защиту от мороза. Важно следить за обновлениями прогноза в погодных приложениях и сообщениями местных метеослужб: условия на конкретном участке могут отличаться от данных для ближайшего города.

Следить за прогнозом — и действовать заранее

Летние заморозки случаются нечасто, но способны навредить посадкам за одну ночь. Заблаговременная подготовка, подходящие укрытия и внимательное наблюдение за погодой помогут снизить риск потери урожая и сохранить растения.

Во вторник, 10 ноября, в Доме дружбы народов в Йошкар-Оле прошел День депутата Государственного Собрания Марий Эл под председательством спикера марийского парламента Михаила Васютина. Народные избранники оценили текущие экономические показатели и прогноз социально-экономического положения в регионе на ближайшие три года. Доклад представил министр промышленности, экономического развития и торговли Марий Эл Владимир Халюзин.

В этом году, по словам министра, экономика республики характеризуется замедлением роста и охлаждением инвестиционного предложения в силу санкционного давления и жесткой денежно-кредитной политики.

На рынке труда Минэкономразвития видит умеренный рост доходов населения и стабильную ситуацию в сфере занятости. Так, за 9 месяцев этого года среднемесячная заработная плата в Марий Эл выросла почти на 8 процентов и составила 74,6 тысячи рублей.

Поддержаны 8 инвестпроектов и 13 инвестиционных мероприятий посредством предоставления субсидий. Размер поддержки составил 616,9 млн рублей. За девять месяцев создано 276 новых рабочих мест, привлечено 1,2 млрд рублей инвестиций, получен дополнительный объем налоговых и неналоговых отчислений в размере 186 млн рублей.

В рамках реализации 12 национальных и 44 региональных проектов на 1 ноября освоено 16,1 млрд рублей или 89,7 процента от годового лимита. На эти средства отремонтировано более 180 км автомобильных дорог, благоустроена 71 дворовая территория, капитально отремонтированы и оснащены 16 школ и 5 детских садов, три здания средних специальных образовательных учреждений, шесть библиотек, три детские школы искусств. Оборудованы две медицинские организации. Создан пункт водоснабжения в селе Эмеково, завершены работы на объекты водоснабжения в поселке Советский и завершен благоустройство объекта в Волжске.

О прогнозе на 2027-2029 годы – в нашем материале.

Что понадобиться для приготовления

Чтобы создать этот десерт, вам понадобятся:

• Натуральное сливочное масло – 175 г
• Мука высшего сорта – 250 г
• Сахарная пудра – 50 г
• Сгущенное молоко (можно сделать самостоятельно) – 500 г
• Тростниковый сахар – 100 г
• Дополнительное сливочное масло – 100 г
• Темный шоколад – 220 г

Приготовление десерта

Первый шаг – создание песочной основы. Для этого мягкое, но не растопленное сливочное масло смешивается с сахарной пудрой, щепоткой соли и просеянной мукой. Получившуюся массу нужно перетереть до состояния крошки.

Затем противень выстилаем пергаментом и равномерно распределяем крошку, слегка прижимая её скалкой. Духовку предварительно разогрейте до 180 градусов и выпекайте основание в течение 12-13 минут до легкого золотистого цвета. Важно не пересушить корж.

Топинг и завершение десерта

Пока корж готовится, можно заняться топингом. В жаростойкой миске смешивают сгущенное молоко, сливочное масло и тростниковый сахар. Получившуюся массу нужно прогревать в микроволновой печи на максимальной мощности в течение 10 минут, чтобы она приобрела консистенцию густой карамели.

Как только корж охладеет, его следует залить приготовленным топингом. В завершение растопите шоколад на водяной бане или в микроволновой печи и ровным слоем покройте им поверхность десерта. Как только шоколад застынет, десерт можно нарезать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

Инклюзивный театр «Обыкновенное чудо» представляет 23 ноября в 18:00 на сцене Республиканского театра кукол спектакль «Я – это мы: фрагменты целого», созданный при поддержке Фонда президентских грантов – новый взгляд на мир, где каждый осколок имеет значение и хранит частичку истины. Каждый ребенок-артист здесь – уникальный, сияющий осколок, в котором отражается своя картина мира. По отдельности они – самобытные вселенные, но в их соединении рождается невероятное – мир обретает полноту и целостность. На сцене стираются ярлыки и диагнозы, уступая место простому человеческому общению: возможности вместе смеяться, мечтать, грустить и молчать. Это тихий, но пронзительный разговор о душе, где зрителя призывают видеть не «особенность», а человека, слышать не медицинский термин, а сердце.

Спектакль дарит нам это обыкновенное чудо – понимание, что мы лишь части одного целого. Вход свободный. Сохраните пост в закладки, поделитесь им с близкими и разделите с ними этот важный момент. Приходите поддержать артистов и увидеть, как собирается зеркало души.

Стоимость объекта составляет 112 миллионов рублей. Согласно объявлению, предложение включает в себя помещения действующего кафе, расположенного на первом этаже здания.

Также в описании указано, что объект может использоваться под гостинично-ресторанный комплекс, гостиницу или отель. Напомним, что в 2024 году мэрия Йошкар-Олы сообщала о рассмотрении различных вариантов дальнейшего использования здания бывшей гостиницы.

Подробнее.

Фото: мэрия Йошкар-Олы

Подписывайтесь на наши каналы в Максе: ИА МедиаПоток | Регион 12

Накануне в посёлке Красногорский состоялось прощание с героем СВО. Родные и друзья проводили в последний путь Исаева Дмитрия Андреевича.

Дмитрий погиб 1 ноября 2026 года, выполняя боевые задачи в зоне специальной военной операции.

фото: КРАСНОГОРСКИЙ ОНЛАЙН. МАРИЙ ЭЛ

Подробности на сайте www.marimedia.ru

Специалисты замостили брусчаткой новые пешеходные дорожки, отремонтировали тротуар с асфальтобетонным покрытием, рядом с домами №13 и 19 обустроили парковочные площадки и привели в порядок проезды.

Для удобства и уюта разместили велопарковки из нержавеющей стали, металлические цветники, вазоны из декоративного бетона с однолетними цветами и урны. В качестве парковочных ограничителей на улице Строителей установили бетонные полусферы и металлическое ограждение.

Важной частью благоустройства по федеральному проекту «Формирование комфортной городской среды» нацпроекта «Инфраструктура для жизни» стало устройство освещения. Там появились 34 светодиодных светильника и «поселились» 4 фонаря-музыканта.

В Йошкар-Оле до 1 августа 2027 года ограничили движение на улице Якова Эшпая. Закрыт участок от дома №87 до перекрёстка Льва Толстого.

Как объяснили в мэрии города, запрет проезда ввели из-за стеснённых условий, а также опасной зоны, образующейся при строительстве объекта.

Как будет организовано движение на этом участке - обозначено на схеме.

Фото: мэрия Йошкар-Олы

Подробнее на www.marimedia.ru

Центральная тема Форума – «противодействие вовлечению детей и подростков в экстремистскую и террористическую деятельность».

Трансляции можно будет посмотреть в прямом эфире.

Регистрация по ссылке.

Подписывайтесь на Национальный центр помощи в Telegram / ВК / ОК.

По данным следствия в Йошкар-Оле фигурант похитил у местного предпринимателя не менее 30 миллионов рублей. Он сообщил потерпевшему о возможности обеспечить его победу в аукционе на право заключения договора строительства многоквартирных домов в рамках программы комплексного развития территории.

В результате оперативно-разыскных мероприятий, проведенных сотрудниками полиции регионального МВД при силовом сопровождении бойцов СОБР «Берсерк» Росгвардии подозреваемый 38-летний местный житель задержан по месту жительства. Возбуждено уголовное дело.

СУ СК России по Республике Марий Эл

В ходе благоустройства здесь отремонтировали старые тротуары и проложили новые пешеходные дорожки, вымостив их брусчаткой. На отдельных участках также обновили асфальтовое покрытие.

Обновленную пешеходную зону украсили металлические цветники и бетонные вазоны с однолетними цветами. Также обустроили велопарковки из нержавеющей стали, урны и ограждения.

Не забыли и про освещение. Так на участке появились 34 парковых светодиодных светильника, а возле домов № 13 и № 19 установили ещё четыре декоративных фонаря-«музыканта.

—

Подписаться в Макс: канал ИА МедиаПоток | канал Главный редактор | канал Регион 12

Фото: Администрация Йошкар-Олы

МЭТР. Новости Марий Эл

ВКонтакте | MAКС | Telegram

Двухэтажными поездами дальнего следования со станций Горьковской железной дороги, в том числе из Йошкар-Олы, в январе-октябре 2026 года отправились более 1,6 миллиона пассажиров.

Это на 2% больше, чем за те же месяцы прошлого года, сообщили в пресс-службе ГЖД.

В направлении Москвы из столицы Марий Эл отправились 326 тысяч человек. Это на 1,5% больше, чем в 2025 году.

Напомним, первый двухэтажный поезд из Йошкар-Олы в Москву отправился 17 апреля 2022 года. Вагоны оборудованы современными технологиями. Среди них – система связи, контроль безопасности, автоматизированная система контроля посадки пассажиров и поддержание микроклимата, розетки для зарядки гаджетов, экологически чистые туалетные комплексы и душевые кабины. Составы адаптированы для маломобильных пассажиров.

В Йошкар-Оле в честь Дня сотрудника органов внутренних дел РФ прошло торжественное мероприятие. Работников и ветеранов ведомства поздравил глава Марий Эл.

Он подчеркнул, что органы внутренних дел — это залог стабильности в обществе, веры в закон, поступательного развития региона.

В Марий Эл действует ряд государственных программ правоохранительной направленности, в том числе в сфере безопасности дорожного движения. Расширяется система видеонаблюдения комплекса «Безопасный город». Укрепляется материально-техническое обеспечение ОВД: в этом году начали ремонт участковых пунктов полиции в Йошкар-Оле. Закуплен доступ к поисковой системе, помогающей выявлять противоправную информацию в соцсетях и мессенджерах.

На торжестве было зачитано поздравительное обращение президента России, в котором было отмечено, что МВД сегодня — это одно из ключевых звеньев правоохранительной системы, государственной власти в целом.

Также Юрий Зайцев вручил награды отличившимся сотрудникам органов внутренних дел.

Фото: пресс-служба главы Марий Эл

29 октября 2026 года в ходе специальной военной операции погиб житель посёлка Советский Шалаев Андрей Геннадьевич.

Андрей родился 7 июня 2002 года.

На СВО ушёл добровольцем в 2023 году. Служил старшим оператором БПЛА в звании ефрейтора.

Сегодня у монумента Славы состоится траурный митинг-прощание. Все, кто желает проводить друга и бойца в последний путь, могут подойти к 11.30, сообщает газета «Вестник района».

фото: газета «Вестник района»

Подробности на сайте www.marimedia.ru

Ингредиенты

• Вода — 500 мл;
• чёрный чай — 2 чайные ложки или 2 пакетика;
• лимон — 2–3 тонких ломтика;
• сахар — 1–2 чайные ложки или мёд — 1 чайная ложка;
• соль — по небольшой щепотке на чашку.

Как приготовить

Как избежать горечи

Не кладите лимон в общий чайник и не раздавливайте его ложкой: повреждённая мякоть и белая прослойка быстрее отдают горький вкус. Если напиток долго стоит, выньте ломтик, как только чай остынет до тёплого.

Щепотка соли не делает чай солёным, но может смягчить восприятие горечи и подчеркнуть вкус лимона. Добавляйте её понемногу прямо в чашку: соль не исправит напиток, если цитрус слишком долго находился в горячей воде.

Чай может помутнеть при остывании или из-за жёсткой воды. Лимон, напротив, способен осветлить настой — это не значит, что напиток стал слабее. Подать его можно с сушками, несладким печеньем, сыром или бутербродом с маслом.

Встретился с главой Куйбышевского муниципального округа Запорожской области Кириллом Геннадиевичем Беловым. Обсудили, чем мы можем помочь коллегам.

В прошлом году нас радушно принимали в Запорожье. Тогда мы подписали соглашение, направленное на создание прочных связей для совместных проектов в сфере образования, культуры и социально-экономического развития. Эти договоренности работают! В Марий Эл приезжали педагоги и работники культуры, у нас отдыхали ребята из Куйбышевского района. Наши делегации регулярно посещают населенные пункты Запорожской области с гуманитарными миссиями.

С 2023 года, по решению Главы Марий Эл, наша республика взяла шефство над этим краем. Мы понимаем, что в каждом муниципалитете есть свои сложности, но есть те, кто сейчас особо остро нуждается в поддержке. И мы видим свою задачу в том, чтобы делиться опытом и оказывать всестороннюю помощь. Жители Запорожской области должны как можно скорее вернуться к полноценной мирной жизни.

Ошибки при обработке моркови после сбора

Необрезанные листья и грязь

Ошибка №1: Многие садоводы не обрезают верхушки моркови сразу после уборки, сосредоточившись на очистке от земльных частиц. Это может привести к тому, что ботва продолжает отбирать влагу из корнеплода, и через несколько часов морковь начинает вянуть. Чем быстрее убрать ботву, тем лучше для хранения корнеплодов. При этом важно не обрезать листья слишком коротко — оставив примерно 5 см, позволит избежать повреждения кожицы.

С момента удаления моркови с земли корнеплод продолжает жизнедеятельность, и не стоит торопиться убрать весь лишний грунт. Основные комья необходимо удалить, чтобы обеспечить просушку, а вот добиваться идеальной чистоты не стоит. Корнеплоды можно аккуратно оббить, но чрезмерная чистка может повредить неокрепшую кожуру, что негативно скажется на процессе хранения.

Необходимость в воздухе

Ошибка №2: Необходимо помнить, что после сбора морковь должна "отпотеть" — то есть пройти процесс вентилирования для уплотнения кожуры. Это требует времени, и корнеплоды лучше всего просушивать под открытым небом в течение 2-3 дней, что позволит им достичь нужной степени подготовки для хранения. Сначала морковь можно оставить на свежем воздухе, а потом перенести в затемненное помещение с хорошей вентиляцией.

Правила хранения и мытья

Ошибка №3: После просушки морковь не следует сразу отправлять в подвал или расфасовывать в мешки. Даже если корнеплоды выглядят сухими, они еще не совсем готовы к длительному хранению. Удерживание моркови в ящиках на воздухе не менее недель — отличное решение, позволяющее окончательно пройти процесс опробковления.

Существует также спорный вопрос о мойке моркови. Если планируется хранение в полиэтиленовых мешках, морковь стоит мыть, чтобы избежать проблем с гниением. Однако, если корнеплоды остаются в ящиках, мыть их не рекомендуется, так как лишняя влага может привести к гниению, особенно в теплых условиях хранения. Таким образом, правильный подход к уходу за морковью после сбора — это залог отличного хранения и сохранения ее вкусовых качеств на долгое время.

Протяженность участка, который благоустраивали по федеральному проекту «Формирование комфортной городской среды» нацпроекта «Инфраструктура для жизни», составляет 640 метров.

На улице Строителей проложили новые пешеходные дорожки, которые замостили брусчаткой. Отремонтирован и тротуар с асфальтобетонным покрытием. Кроме того, рядом с домами № 13 и № 19 обустроили парковочные площадки и привели в порядок проезды.

Для удобства и уюта в этой локации разместили велопарковки из нержавеющей стали, металлические цветники, вазоны из декоративного бетона с однолетними цветами и урны. В качестве парковочных ограничителей на улице Строителей установили бетонные полусферы, а также металлическое ограждение.

Важной частью благоустройства стало устройство освещения. Там появились 34 светодиодных светильника. Возле домов № 13 и № 19 «поселились» 4 фонаря-«музыканта».

Судя по данным Соцфонда, средний размер пенсии летчиков-испытателей по стране составляет более 176,5 тысячи рублей. При этом в 10 регионах России выплаты представителям этой профессии достигают 200 тысяч рублей и более.

Самые высокие пенсии зафиксированы в Марий Эл — в среднем 1,085 миллиона рублей, а в Ставропольском крае этот показатель превышает 313,6 тысячи рублей. Еще в восьми регионах России летчики-испытатели получают пенсии в размере от 200 до 290 тысяч рублей.

В их числе Бурятия, Коми, Удмуртия, Воронежская, Московская, Сахалинская и Томская области, а также Ханты-Мансийский автономный округ, сообщает РИА Новости.

Фото: ИА «МедиаПоток»

Подписывайтесь на наши каналы в Максе: ИА МедиаПоток | Регион 12

Среди умного оборудования, помогающего восстановить здоровье, есть мобильный аудиовизуальный комплекс «ПРАК». Он позволяет формировать ритмическую активность мозга в нужном направлении, пояснили в Министерстве здравоохранения Марий Эл.

Также для пациентов в больнице есть система интерференционной электростимуляции. Она улучшает кровообращение, снабжение тканей кислородом и стимулирует лимфоток, что помогает при лечении воспалений.

Среди реабилитационного оборудования для пациентов приобретена

беговая дорожка с электропитанием,

система мультимодальной физиотерапии,

тренажер для тренировки ходьбы с параллельными брусьями,

тренажер для пальцев и кистей рук,

пневматический массажер.

Кроме того, в медучреждение закуплены больничная кровать с электроприводом, массажная кушетка и комплекс методик для оценки психологического состояния пациента.

Оборудование и мебель приобретены на сумму почти 9 миллионов рублей по проекту «Оптимальная для восстановления здоровья медицинская реабилитация».

В планах на 2027 год – оснащение реабилитационным оборудованием Республиканского клинического госпиталя ветеранов войн.

Возгорание произошло в г. Волжске. Огнем поврежден жилой дом. Площадь пожара составила около 100 кв. м.

Возгорание произошло в пгт. Красногорский Звениговского района. Огнем повреждена баня. Площадь пожара составила около 16 кв. м.

Для ликвидации последствий дорожно-транспортных происшествий пожарно-спасательные подразделения привлекались 2 раза. В результате ДТП, произошедших в г. Йошкар-Оле и Килемарском МО, пострадало 3 человека.

Происшествий на водных объектах не допущено.

Погода на сегодня:

Пасмурно, осадков не ожидается. Температура воздуха от +2 до +3 градусов по Цельсию.

МЧС России напоминает!

Соблюдай правила пожарной безопасности!

Ваша безопасность – Ваша ответственность!

Телефоны пожарных и спасателей – 101 и 112.

«Телефон доверия» ГУ МЧС России по Республике Марий Эл – (8362) 69-02-63.

Подписывайтесь, чтобы быть в курсе:

на наш канал в MAX | ВК

на официальный аккаунт МЧС России в MAX | ВК

Работы идут по нацпроекту #ИнфраструктураДляЖизни. Подрядчик ООО «Автодор» уже обновил покрытие методом холодной регенерации и установил сигнальные столбики.

В планах — укрепить обочины щебнем, отремонтировать шесть водопропускных труб и восстановить барьерное ограждение. Протяжённость участка — более 4 км.

Дорога станет ещё одним безопасным маршрутом школьного автобуса и обеспечит проезд к ФАПу в деревне Досметкино.

МЭТР. Новости Марий Эл

ВКонтакте | MAКС| Telegram

Здания с аурой, пронизанные духом 90-х, привлекают своей атмосферой и несут в себе множество воспоминаний о своём известном владельце. Их жёлто-оранжевая палитра, окружённая аккуратными голубыми елями и внушительной парковкой на 50 автомобилей, напоминает о богатом внутреннем мире, который по сей день хранит следы своего хозяина.

Закрытая крепость

На официальных картах Москвы резиденция выглядит как обычный участок, но при близком рассмотрении открывается впечатляющий комплекс площадью свыше 5000 квадратных метров. Этот уникальный объект включает в себя четыре корпуса, объединённые в единую территорию с собственным парком и системой видеонаблюдения. Местные жители вспоминают, что за высокими воротами скрывалась не только роскошь, но и настоящая крепость, строгая охрана которой следила за каждым, кто осмеливался задержаться у забора. Слова соседа: «Там всё было под контролем» — наглядно иллюстрируют охраняемость особняка.

После смерти Жириновского в 2022 году резиденция долго оставалась в тени. Черные автомобили все еще посещали её, но доступ к внутреннему миру оставался закрытым. С недавним исчезновением охраны и началом подготовительных работ для продажи дом стал доступен для обсуждений и слухов, пишет Обустройство и ремонт.

Наследие в интерьере

В то время как интерьер дома словно застыл в прошлом, он всё еще дышит историей: мебель из красного дерева, старинные люстры и мраморные камины создают атмосферу дома-музея. Каждая деталь, от тяжёлых штор до позолоты на обоях, говорит о том, что здесь жил человек с отменным вкусом и утонченными предпочтениями. Це в последнее время в общем и целом создаёт впечатление, что сам Жириновский продолжает наблюдать за происходящим, а стены всё еще помнят знойные дебаты.

Новый хозяин или унаследованная легенда?

На фоне обсуждений о том, кто станет новым владельцем этой резиденции, звучат мнения о том, что вполне возможно, здесь создадут музей или элитный бизнес-центр. Потенциальные покупатели могут рассматривать её как инвестицию в историю или престижное место проживания. Несмотря на её баланс между роскошью и сомнительной историей, интерес к этому уникальному объекту по-прежнему велик.

Ожидания касательно этой резиденции разносят слухи о её таинственном прошлом и загадочном будущем.

От имени Государственного Собрания поздравляю вас с профессиональным праздником!

История этого дня уходит корнями в XVIII век: 11 ноября 1765 года указом императрицы Екатерины II было основано Императорское Вольное экономическое общество – первая в России независимая научная организация, занимавшаяся вопросами экономики и просвещения.

Экономика – это фундамент стабильного развития любого региона и страны в целом. Ваш профессионализм, аналитический склад ума и умение находить верные решения в условиях меняющейся конъюнктуры во многом обеспечивают устойчивость финансовой системы и социальное благополучие жителей Марий Эл.

Особые слова признательности выражаю ветеранам отрасли, которые передают свой богатый опыт молодому поколению специалистов, а также преподавателям и студентам экономических специальностей, готовящим достойную смену.

Желаю вам крепкого здоровья, неиссякаемой энергии и новых профессиональных достижений. Пусть ваши расчеты всегда будут точными, а решения – эффективными для блага нашей республики и всей страны!

Председатель

Государственного Собрания

Республики Марий Эл М.З.Васютин

День повара: новая эра кулинарии

Этот праздник пришелся на особенное время, когда мир кулинарии резко меняется. Повара не просто готовят, они становятся настоящими артистами на кухне, создавая шедевры из простых ингредиентов. В 2025 году внимание привлекли несколько ключевых трендов:

• Устойчивое питание: Все больше кулинаров обращаются к локальным продуктам и стараются уменьшить углеродный след. Множество ресторанов представило меню, основанное на сезонных овощах и экологически чистых ингредиентах.
• Инновации в технологии: Современные технологии, такие как 3D-печать еды и молекулярная гастрономия, нашли свое место на кухнях. Это позволяет создавать уникальные блюда, которые удивляют своим внешним видом и вкусом.

Праздничные мероприятия

В рамках Дня повара были организованы различные мероприятия, которые способствовали обмену опытом и вдохновению:

• Мастер-классы: Запланированы занятия от лучших шеф-поваров. Посетители могли не только наблюдать за приготовлением блюд, но и выполить практические задания, учась у мастеров.
• Гастрономические конкурсы: Конкурсы на лучшее блюдо и оригинальный рецепт привлекли внимание множества участников. Победители получили призы и возможность разместить свои работы в меню лучших ресторанов.

День повара 2025 стал не просто праздником, а настоящим праздником идей и кулинарного творчества, где участники могли обменяться опытом и вдохновением. Неудивительно, что такие события становятся все более актуальными в нашем быстроменяющемся мире!

Почему свёкла становится мягкой

При нагревании размягчаются соединения между клетками — протопектин постепенно превращается в растворимый пектин. Однако сильное кипение не обязательно ускоряет процесс: тепло не мгновенно добирается до середины крупного корнеплода, зато внешние слои могут перевариться, стать водянистыми, а сок и пигмент — перейти в воду.

Бережный нагрев помогает избежать бурления и лишнего повреждения кожицы. Свёкла лучше сохраняет вкус, форму и насыщенный цвет. Для этого достаточно поддерживать тихое кипение: со дна поднимаются редкие пузырьки, а вода почти не бурлит.

Неожиданный результат

Именно так однажды приготовили три крупные свёклы, которые прежде оставались жестковатыми даже после долгой варки. После того как огонь убавили, о кастрюле забыли примерно на 40 минут. Когда свёклу проверили ножом, все корнеплоды уже оказались мягкими — без разваренной и водянистой оболочки.

Такой результат не гарантирует одинакового времени для любой свёклы: срок зависит от размера, сорта и свежести. Готовность лучше проверять ножом или шпажкой. Главный совет — не устраивать в кастрюле бурное кипение и дать корнеплодам спокойно прогреться.

Ни в коем случае не стоит снимать беспилотник и выкладывать кадры в соцсети, потому что:

благодаря таким кадром противник оценивает эффективность атаки;

открытая демонстрация последствий может спровоцировать дополнительные удары по аналогичным объектам;

подобные кадры сеют панику среди местного населения и порождают множество фейков.

Чтобы не усугублять ситуацию во время атаки БПЛА, нужно:

избегать съемки и дальнейшего распространения фотографий и видео, фиксирующих последствия атак дронами;

если вы увидели в небе беспилотник, то об этом нужно немедленно сообщить в полицию или другие силовые органы;

распространять только проверенную информацию, основанную на официальных источниках.

Подписывайтесь на наши каналы в Максе: ИА МедиаПоток | Регион 12

Подписывайтесь на наши каналы в Максе: ИА МедиаПоток | Регион 12

В ночь на 11 ноября Украина предприняла очередную попытку дальнего ракетного удара по территории России. По данным военного мониторинга, из Харьковской области были запущены не менее четырёх крылатых ракет FP-5 «Фламинго».

Сообщается, что ракеты прошли значительное расстояние через российские регионы. Для затруднения радиолокационного обнаружения использовался низковысотный профиль полёта, в том числе над речными долинами.

Российская ПВО последовательно перехватывала ракеты. Последняя, по сведениям мониторинга, была уничтожена в районе границы Татарстана и Удмуртии — приблизительно в 1200 километрах от украинской границы.

Ночью ракетная опасность действительно объявлялась в Татарстане, Удмуртии, Чувашии, Марий Эл и других регионах Поволжья. В Казани работали сирены.

Что интересно в этой атаке?

«Фламинго» остаётся одним из украинских средств поражения большой дальности. При этом его реальные боевые характеристики и эффективность продолжают вызывать вопросы.

Судя по сообщениям мониторинга, ракеты способны преодолевать значительные расстояния, однако дальность полёта сама по себе ещё не означает успешного поражения цели.

Подобные попытки предпринимались и раньше. В частности, российское Минобороны 6 ноября сообщало об уничтожении четырёх «Фламинго» за предыдущую неделю.

Вывод: Очередная попытка Украины нанести дальний ракетный удар по территории России закончилась неудачей. Все четыре ракеты FP-5 «Фламинго» были перехвачены российской ПВО, последняя — на подступах к Удмуртии. Ни одна из заявленных целей поражена не была.

При этом ракеты преодолели значительное расстояние, что показывает: даже при успешном перехвате российской ПВО приходится отражать угрозы на большой глубине территории страны. Дальность полёта у «Фламинго» есть, а вот результативность очередного применения оказалась нулевой.

Дополнительную информацию присылайте: @Lebedev_771.

Подписаться: t.me/L0HMATIY

#Фламинго #ПВО #Россия

Когда начать рыхлить почву

Основную задачу рыхления выполняет не только поддержание структуры грунта, но и создание здоровых условий для роста растений. Как только всходы окрепнут, настаёт момент для выполнения этой процедуры. Идеальный период для рыхления — после того, как вода впитается, а верхний слой немного подсохнет. Это поможет избежать перемещения влажного грунта, что важно для сохранения его структуры, сообщает В саду у Валентинки.

Три основных причины рыхления

• Сохранение влаги. Рыхление помогает равномерно распределять влагу в почве, что предотвращает задержку влаги в прикорневой зоне. Это особенно актуально в борьбе с болезнями, такими как черная ножка.
• Аэрация грунта. Корни нуждаются в кислороде, и рыхление способствует его поступлению, что благоприятно сказывается на состоянии растений и почвенной биоты. Хорошо аэрированная почва лучше удерживает влагу и способствует здоровому росту корней.
• Профилактика корки. Рыхление помогает избежать образования жесткой корки на поверхности, которая может блокировать доступ воздуха к корням и минимизировать испарение влаги.

Когда рыхление нецелесообразно

Несмотря на преимущества рыхления, существуют ситуации, когда проводить его не рекомендуется:

• Когда почва ещё мокрая, так как это может повредить структуру грунта и корни растений.
• После пикировки или перевалки, когда растения только адаптируются к новой среде.
• Если в смеси много торфа — этот материал уже отличается хорошей водоёмкостью и не требует дополнительного рыхления.

Таким образом, правильное рыхление почвы является неотъемлемой частью ухода за рассадой, что позволяет обеспечить здоровый рост растений и защитить их от заболеваний. Поэтому стоит уделить внимание этому важному этапу при выращивании рассады на своем подоконнике.

Легенда о рыбной кости

Популярное объяснение этой традиции уходит корнями в Средневековье. Тогда верили, что лимонный сок способен растворить рыбную кость, если та застрянет в горле. Поэтому рыбу подавали с цитрусом даже на столах знати.

Сочетание, проверенное временем

На деле лимон не растворяет кости и не заменяет медицинскую помощь. Но сочетание кислого сока и нежного рыбного вкуса оказалось настолько удачным, что пережило старинное суеверие. Сегодня лимон используют как простую приправу: несколько капель помогают подчеркнуть вкус рыбы и добавить блюду свежую цитрусовую ноту, пишет канал.

Ингредиенты для теста и начинки

Для начала, воплотим волшебство теста. Вам понадобятся следующие компоненты:

• 100 г миндальной муки
• 150 г моцареллы
• 30 г творожного сливочного сыра

Что касается начинки, то здесь требуется:

• 290 г жареного куриного мяса
• 1 средняя головка репчатого лука
• 100 г 20% сливок
• Соль, перец и специальные приправы для курицы — по вкусу
• Масло для жарки
• Половина сырое яйца
• Кунжут для посыпки

Приготовление рулета

Сначала займитесь тестом. Натрите моцареллу, затем добавьте творожный сливочный сыр и растопите смесь на водяной бане или в микроволновке. После этого соедините сыры и просейте миндальную муку, замешивая тесто.

Уберите тесто в сторону, накрыв его пленкой. Теперь приступим к начинке: нарежьте куриное мясо и обжарьте его с приправами. После этого, в той же сковороде, обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности. Вылейте сливки в сковороду к луку, добавьте мясо и тушите все еще 3-5 минут, чтобы влага выпарилась.

Формируем и запекаем рулет

На подготовленный лист пергамента раскатайте тесто тонким слоем. Равномерно распределите начинку по тесту и аккуратно сверните рулет. Не забудьте защипнуть края, чтобы начинка не вытекла во время запекания, сообщает источник.

Поверх рулета намажьте взбитое яйцо и посыпьте кунжутом. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке до появления золотистой корочки, примерно 20 минут. Дайте рулету немного остыть прежде чем нарезать и наслаждаться!

Эта простая, но изысканная закуска станет настоящим хитом среди любителей кето-диеты. Не упустите возможность порадовать себя и своих близких уникальным вкусом этого рулета!

Признаки бедствия в зеленом царстве

Некоторые цветоводы игнорируют рекомендации о сезонном удобрении растений, полагая, что отсутствие зимнего покоя позволит поддерживать зелень в активном состоянии. Однако воздействие возрастающей температуры и недостатка света может пагубно сказаться на растениях. Подобное создает дисбаланс в их жизненном цикле.

Недавний случай с удобрением вызвал настоящую тревогу. Пакет, купленный за сущие копейки, оказался неудачным выбором. Инструкция четко гласила: «разводить одну чайную ложку на литр воды», но от недостатка измерительных приборов вместо этого использовалась столовая ложка. Это маленькое упущение привело к крупному бедствию в мир растений.

Что могло пойти не так?

Одной из основных причин, по которой растения начинают угасать, может быть превышение дозировки удобрений. Как и у людей, у растений это вызывает стресс, подобный отравлению, но результатом становятся поврежденные корни. Завядание листьев и изменение их цвета могут свидетельствовать о пережитом стрессе, который не проходит бесследно.

Первые тревожные сигналы часто проявляются через несколько дней после применения удобрений. Это может стать актуальным для многих растений. Например, аглаонема первой отреагировала на новую дозу, так как ее корневая система оказалась наиболее уязвимой.

Что делать дальше?

• Полная пересадка растения в свежий грунт.
• Обильный полив водой в течение 5 минут, чтобы снизить концентрацию остатков удобрений.
• Поддержание почвы в оптимально влажном состоянии в дальнейшем для оказания помощи ослабленным растениям.

Среди этих методов важно учитывать, что не все растения одинаково реагируют на подобные действия. Уход за едва пережившими витаминные «передозировки» требует особого внимания и наблюдательности. Внимательное отношение и уход смогут помочь растениям восстановиться и вернуться к прежнему здоровому состоянию.

Ингредиенты для идеальных треугольников

• Кефир — 250 мл
• Яйцо — 1 шт.
• Манная крупа — 20 г
• Соль — 1/2 ч. ложки
• Сахар — 1/2 стакана
• Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
• Растительное масло — 20 мл
• Мука — 450 г
• Масло для жарки

Как приготовить воздушные треугольники

Каждый кусочек этих треугольников дарит воспоминания о детстве, когда мамы готовили такие лакомства для своих детей. Чтобы сделать их, следуйте простым шагам:

Приятного чаепития!

Эти треугольники станут отличным дополнением к вашему столу и создадут атмосферу уюта. Делитесь рецептами с друзьями!

Зачем мыть фасад весной?

Весной важно обратить особое внимание на фасад, чтобы минимизировать последствия зимней погоды. Вот несколько значимых причин, почему стоит заняться мойкой:

• Предотвращение биопоражений: На фасаде могут накопиться мох и лишайники, которые при длительном воздействии способны повредить отделку.
• Сохранение материалов: Загрязнения могут ускорить износ отделки, тогда как регулярная мойка способствует продлению срока службы вашего фасада.
• Подготовка к ремонту: Чистый фасад — это обязательное условие для качественного выполнения любых ремонтных работ.

Когда лучше мыть фасад?

Выбор времени для мойки фасада — это важный аспект, влияющий на конечный результат. Рассмотрим оптимальные условия:

• Лучшие месяцы: Обычно это апрель и май, когда температура стабилизируется и вероятность заморозков минимальна.
• Погодные условия: Идеально, если мойка проводится в сухую и солнечную погоду, однако избегайте слишком жарких дней и сильного ветра, чтобы не ухудшить качество очищения.

Этапы правильной мойки фасада

Правильная мойка фасада включает несколько ключевых этапов для достижения наилучшего результата:

• Выбор оборудования: Рекомендуется использовать мойку высокого давления — она позволяет эффективно очищать поверхность.
• Технология мойки: Начинать стоит с верхней части фасада, постепенно двигаясь вниз, чтобы не допустить повторного загрязнения.
• Чистящие средства: Используйте специализированные моющие средства, которые соответствуют вашему типу фасада, чтобы избежать его повреждения.

После завершения мойки стоит задуматься о дальнейшем уходе, чтобы продлить жизнь вашему фасаду. Нанесение защитных составов поможет отталкивать влагу, а регулярные осмотры позволят вовремя обнаружить возможные проблемы.

Предварительная подготовка семян

Перед посадкой семена, особенно перцев, часто требуют предварительной обработки. Замачивание в различных растворах может ускорить их прорастание, однако не все методы одинаково эффективны. Вот несколько популярных способов:

• Раствор перекиси водорода (1 ч.л. на 100 мл воды, на 60 минут).
• Биогумат (10 мл действующего вещества на 100 мл воды, на 24 часа).
• Суспензия хлореллы (7 часов).
• Эпин (2 капли на 100 мл воды, на 60 минут).
• Янтарная кислота (1 таблетка на 100 мл воды, на 60 минут).

Эксперименты показывают, что замачивание в Эпине, янтарной кислоте и перекиси водорода дает наилучшие результаты, тогда как хлорелла и биогумат заметно отстают.

Техники пикировки: от возраста до грунта

Оптимальный возраст для пикировки — две настоящие листья. Молодые растения перенесут этот процесс легче. Пикировку следует проводить с осторожностью, особенно у видов с более тонкими корнями, таких как баклажаны.

Для почвенной смеси подойдет торфяной грунт, обогащенный биогумусом и перлитом или вермикулитом. Это обеспечит необходимые питательные вещества и хорошую аэрацию корней. Кроме того, можно добавить цеолит, который способствует равномерному распределению влаги и питательных веществ.

Поддержка растений после пикировки

После пересадки критически важно обеспечить контакт корней с почвой. Рекомендуется использовать растворы с сенной палочкой, которые помогут защитить растения от патогенной микрофлоры. Кроме того, стимуляторы роста, содержащие бактерии псевдомонады, укрепят здоровье сеянцев и ускорят их восстановление.

Обеспечение оптимальных условий и тщательный уход после пикировки существенно увеличат шансы на успешное развитие растений.

Три ярких варианта для гурманов

Подготовьте свежую рыбу и погрузитесь в кулинарное путешествие, исследуя три традиционных блюда: хе, севиче и согудай. Каждое из этих яств отражает свой уникальный культурный контекст, но объединяет их одно — использование кислоты в качестве основного элемента маринада.

Хе: корейский акцент

Это блюдо пришло к нам из Кореи и с тех пор претерпело множество изменений, становясь любимым деликатесом на постсоветском пространстве. Хе готовится с добавлением уксуса как основной кислоты, иногда в сочетании с томатной пастой или кетчупом для добавления пикантности. Рекомендуется использовать:

• 500 г филе рыбы (хек, минтай, тунец)
• 4-5 ст. ложек уксуса
• 2 ст. л. томатной пасты или кетчупа
• 2-3 луковицы
• 4-5 зубчиков чеснока
• 3-4 ст. ложки растительного масла
• Специи по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Севиче: перуанская свежесть

Севиче — это перуанское блюдо, которое готовится с использованием лаймового сока, «готовящего» рыбу и придающего ей свежий, цитрусовый вкус. Люди гордятся этой традицией, особенно когда речь идет о качестве рыбы, которая должна быть абсолютно свежей:

• 400 г филе белой рыбы (дорада, палтус)
• 200 мл свежевыжатого сока лайма
• Красный лук
• Перец чили для остроты
• Пучок свежей кинзы
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Квашеный чеснок: пошаговый рецепт

Представляем вам простой и доступный рецепт квашеного чеснока со свеклой. Вы сможете насладиться его уникальным вкусом через 2-3 недели, а правильное хранение даст возможность дольше сохранять продукт. Вот что вам понадобится:

• Чеснок — 350 г;
• Свекла (крупная) — 1 шт.;
• Соль — 2 ст. л.;
• Холодная вода — 600 мл;
• Перец черный горошек — 10-12 шт.;
• Перец острый — по желанию.

Пошаговый процесс:

При этом не стоит беспокоиться о белой плесени — это естественное явление, в отличие от черной, которая является признаком некачественного продукта. Итак, готовьте с удовольствием и радуйтесь новым ярким вкусам на своём столе!

Ингредиенты и замес

На 2–3 порции возьмите 200 г пшеничной муки и 2 крупных яйца (или 3 небольших), половину чайной ложки соли, столовую ложку оливкового масла и, по желанию, половину чайной ложки куркумы, разведённой в чайной ложке воды. Мука для подпыла тоже пригодится.

Смешайте яйца с солью, маслом и куркумой. Насыпьте муку горкой, сделайте углубление и постепенно вмешайте в неё яичную смесь. Когда тесто загустеет, месите его руками 7–10 минут — до гладкости и упругости. Если масса липнет, добавьте немного муки; если крошится, капните воды. Скатайте тесто в шар, заверните в плёнку и оставьте при комнатной температуре на 30 минут: после отдыха его будет легче раскатать.

Раскатка и нарезка

Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на присыпанной мукой поверхности в пласт толщиной 1–2 мм. Оставьте его подсохнуть на 5–10 минут, затем сверните неплотным рулетом и нарежьте острым ножом на полоски. Для раскатки также подойдёт машинка для пасты, а нарезать тесто удобно роликом для пиццы.

Лапшу можно сразу отправить в суп или приготовить отдельно. Варите её в подсоленной кипящей воде примерно 1–3 минуты, в зависимости от толщины, до мягкости. Для гарнира подойдут масло и сыр, грибной соус или овощи. Куркума придаст тесту золотистый оттенок; для других цветов можно добавить шпинатный, свекольный или морковный сок либо немного томатной пасты.

Как хранить и избежать ошибок

Чтобы заготовить лапшу впрок, присыпьте её мукой и разложите на подносе для просушки на несколько часов. Другой вариант — заморозить порциями сразу после нарезки: размораживать перед варкой не нужно, достаточно увеличить время приготовления на 1–2 минуты.

Если тесто рвётся, вероятно, ему нужно дольше отдохнуть. Жёсткой лапша становится чаще всего из-за слишком долгой варки. При чрезмерно сухом тесте в следующий раз слегка уменьшите количество муки или добавьте немного воды. Домашняя лапша хороша не только в курином супе: она подойдёт для сытного гарнира и позволит легко менять вкус и цвет блюда.