Производство кефира в Марий Эл выросло на 78%, а ряженки – на 16%
По данным Маристата, с января по март в республике произведено 1594 тонны кефира и 514 тонн ряженки и варенца.
Настоящий рывок совершил Звениговский район. Там выпуск кефира увеличился в 11 раз по сравнению с январем–мартом 2025 года, а ряженки – в 12 раз.
Серьезный вклад в общую копилку внесли и другие территории. В Медведевском районе кефира сделали на 45% больше, чем год назад, в Йошкар-Оле – на 26%, а в Куженерском районе – на 11%.
