Грейпфрут: как «виноградный фрукт» стал популярным

Грейпфрут, этот удивительный фрукт с характерным кисло-сладким вкусом, получил свое название благодаря тому, что его плоды растут на деревьях гроздьями, напоминая настоящие виноградинки. В этом виноградном сходстве и кроется необычная история названия.

Откуда пришло название

Свойство грейпфрута образовывать плотные пучки фруктов было замечено еще в восемнадцатом веке английским ботаником Гриффитом Хьюзом на Ямайке. Он первооткрыл это виноградное чудо, и название виноградный фрукт (grapefruit) быстро вошло в употребление и стало универсальным для обозначения этого цитрусового во многих языках. В России название было адаптировано как грейпфрут, хотя плод и не имеет никакого отношения к винограду.

Происхождение грейпфрута

Этот плод является случайным гибридом двух цитрусовых: помело и апельсина, и в дикой природе его не найти. Родина грейпфрута Карибские острова, где в XVII-XVIII веках произошло перекрестное опыление цитрусовых, привезенных из Азии и Европы. Хотя изначально грейпфрут считали одной из вариаций помело и называли его шелдон или запретным плодом, в XIX веке его выделили в отдельный вид, что способствовало росту его популярности.

Уникальные особенности

Главная отличительная черта грейпфрута именно его способ роста. В отличие от многих других цитрусовых, который растут поодиночке, грейпфрут формирует гроздья: плоды могут собираться от трех до двенадцати штук в одном месте. Хотя такое размещение делает сбор урожая более трудоемким, оно привлекает внимание животных, которые разносят семена: такие видимые и заметные плоды легче найти и сбросить.

Несмотря на разнообразие названий в разных странах в Германии плод называли райским яблоком, во Франции помпельмусом, а в Нидерландах гратед фрут (большой плод) английское название продолжает оставаться наиболее популярным и узнаваемым. В следующий раз, когда грейпфрут окажется на вашем столе, вспомните, что этот яркий виноградный фрукт по своей сути совсем не связан с виноградом, но именно это сходство делает его уникальным.