Как приготовить вкусные крылышки в соусе барбекю

21 июня 2026, 01:54

Наслаждайтесь аппетитным блюдом

Крылышки, запеченные в ароматном барбекю соусе, это идеальное лакомство для любого праздника или ужина. Сочетание сладости меда и остроты перца создаёт неповторимый вкус, который понравится всем. Приготовить их довольно просто, и с этой рецептурой справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты для крылышек

  • 500 г куриных крылышек
  • 1 шт. лука
  • 10 г корня имбиря
  • 4 зубчика чеснока
  • 100 г консервированных помидоров в собственном соку
  • 50 г сахара
  • 50 г меда
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 3 ст. л. соевого соуса
  • 40 г яблочного уксуса
  • щепотка соли
  • 3 ст. л. лимонного сока
  • 0,5 ч. л. молотого острого перца
  • 2 щепотки черного перца
  • 1 ст. л. горчицы
  • 1 ч. л. паприки

Пошаговый процесс приготовления

  • Сначала подготовить крылышки: отрезать кончики, которые не пригодятся. Затем разрезать каждое крыло пополам по суставу и приправить солью и перцем.
  • Для соуса мелко нарезать лук и обжарить его с паприкой и красным перцем до золотистого цвета. Чеснок и имбирь натереть и добавить к луку, продолжая обжаривать. После этого добавить сахар и готовить до образования карамели.
  • Влить мед, затем ввести лимонный сок, яблочный уксус и соевый соус, тушить, пока не исчезнет резкий уксусный запах. Добавить помидоры и горчицу, тушить еще пару минут, а затем измельчить блендером до однородной массы и варить до загустения.
  • Перед жаркой сбрызнуть крылышки растительным маслом и обжарить на гриле до готовности. Обмазать барбекю соусом с обеих сторон и готовить еще 23 минуты.
  • Насладитесь великолепным вкусом крылышек, полных аромата и сочности!

    Больше новостей на News-mariel.ru