Школьные повара из Марий Эл участвуют в финале Всероссийского конкурса
В Краснодаре проходит федеральный этап конкурса «Лучшая школьная столовая 2026».
Делегацию Марий Эл представляют победители и призёры регионального этапа конкурса:
Вабо Екатерина Владимировна, заведующая производством Образовательного комплекса «Школа № 29 г. Йошкар-Олы» им. Героя России Дамира Шаймарданова. Победитель в номинации «Лучшая городская школьная столовая».
Георгиева Регина Вадимовна, старший повар МБОУ «Сардаяльская основная общеобразовательная школа». Победитель в номинации «Лучшая сельская школа».
Михайлова Венера Владимировна, повар МОУ «Моркинская средняя общеобразовательная школа № 2». Призёр в номинации «Лучший повар школьной столовой».
В качестве экспертов отрасли выступят:
директор Центра детского здорового питания Йошкар-Олы — Усков Антон Вадимович,
директор Торгово-технологического колледжа — Косарева Екатерина Александровна.
Участникам предстоит подготовить тематический стол, пройти блиц-турнир и квест-практикум.
Конкурсантам предстоит решить, как сделать школьное питание полезным и вкусным для каждого ученика, как организовать эффективные процессы в столовых.
Главная цель мероприятия — распространение передовых подходов. Участники поделятся рецептами, передовыми технологиями, управленческими моделями.
На конкурсе представлены разные форматы столовых: от школьных школ полного цикла до тех, кто использует полуфабрикаты.
На площадке пройдёт конференция «Школьная столовая как экосистема здорового питания обучающихся», где эксперты обсудят связь питания с образовательной средой, здоровьем детей и культурой школьной жизни.
Итоги конкурса подведут 30 октября 2026 года.
фото: МАУ «ЦЕНТР ДЕТСКОГО ЗДОРОВОГО ПИТАНИЯ»
Подробности на сайте www.marimedia.ru