Капустная солянка с луком и морковью: рецепт и КБЖУ

Для капустной солянки понадобятся 400 г белокочанной капусты, 1 луковица, половина моркови, 1 ч. л. растительного масла, 10 г свежей петрушки, соль и чёрный молотый перец по вкусу. Разогрейте масло на сковороде и слегка потушите нарезанные лук и морковь. Добавьте нашинкованную капусту, соль и перец. Готовьте под крышкой 20–25 минут, время от времени перемешивая. В конце вмешайте нарезанную петрушку. На 100 г солянки приходится 35 ккал, 1,5 г белков, 1 г жиров и 5,4 г углеводов; клетчатки — около 2,5 г. Вариант обеда: 200 г солянки, 50 г домашнего хлеба с семенами льна, 30 г российского сыра, по 100 г огурца и помидора. Калорийность и БЖУ такой порции указаны как 345 ккал, 17,1 г белков, 14,8 г жиров и 38 г углеводов. Это статья, а не новость: false.