С начала года Россельхознадзор совместно с прокуратурой проверяет заведения общественного питания в Марий Эл. По итогам 60 контрольных мероприятий нарушения зафиксировали в 51 организации.
Главная проблема – отсутствие надлежащего ветеринарного контроля. Выяснилось, что 13 заведений (включая кафе в Йошкар-Оле, Волжске, Медведевском и Советском районах, а также шесть соцучреждений) не зарегистрированы в системе «Цербер». Они готовили еду из сырья, на которое не оформлялись сопроводительные документы в системе «Меркурий». В список нарушителей попали кафе «Шаурма» (Волжск), «Лемар», «Султан Сулейман» (пос. Советский), «ДаниLove» (Йошкар-Ола), «Медведица» (пос. Медведево) и сеть ООО «Питание».
Еще более тревожная ситуация сложилась в 38 социально значимых объектах – школах, детских садах и больницах. Там выявили массовые нарушения при оформлении ветеринарных справок: документы «гасили» с опозданием, досрочно или уже после истечения срока годности продуктов. Это прямо указывает на то, что еда поступала на кухню без реальной проверки качества и безопасности.
По итогам проверок бизнесу выдано 13 предостережений. Уже возбуждено 11 дел об административных правонарушениях, еще 27 материалов в настоящее время находятся на рассмотрении, сообщили в Управлении Россельхознадзора по Нижегородской области и республикам Марий Эл и Мордовия.
Подписывайтесь на наши каналы в Максе: ИА МедиаПоток | Регион 12
