Марийские подкоголи – одно из дегустационных блюд Международного фестиваля
В Екатеринбурге проходит Международный фестиваль молодежи, частью которого стал гастрономический фестиваль «Вкус народов мира».
Команда поваров, участников Всероссийского проекта «Гастрономическая карта России», в течение четырех дней приготовит для гостей 20 тысяч бесплатных дегустационных порций более 100 видов блюд, которые стали гастрономическими и туристическими визитными карточками нашей страны и мира.
Среди них – марийские подкоголи, карельские калитки, уральские шаньги, русский ломоть, блины с кедровым припеком, дальневосточные чебуреки, арктическая уха, таежная солянка и дагестанские курзе, осетинские уалибахи и многое другое, сообщается на официальном сайте Международного фестиваля.
Часть блюд, в том числе национальное блюдо Марий Эл – подкоголи – гости отведали вчера, в первый день гастрономического фестиваля.
Помимо этого, шатер гастрономических активностей станет площадкой для кулинарных представлений и мастер-классов. Здесь же есть возможность увидеть «Гастрономическую карту мира» – интерактивную экспозицию с артефактами из разных стран, , сообщает пресс-служба арт-кластера «Таврида.Арт», который выступает оператором культурной программы Международного фестиваля молодежи.
Международный фестиваль молодежи в Екатеринбурге продлится до 17 сентября. Делегацию от Марий Эл на нем представляют 27 человек.
Мероприятие проводится при поддержке Президентского фонда культурных инициатив по национальному проекту «Молодежь и дети».
