Вкусная запеканка из капусты и мяса: идеальный рецепт для кето-диеты
Приготовьте настоящую кулинарную находку с запеканкой, которая идеально впишется в кето-диету. Это комбинация цветной и брокколи капусты, мяса и нежного омлета — просто, но невероятно вкусно!
Необходимые ингредиенты
- Капуста цветная — 400 г
- Капуста брокколи — 400 г
- Яйца — 8 шт.
- Сливки (10%) — 8 ст. ложек
- Домашний фарш — 400 г
- Твердый или полутвердый сыр — 100 г
- Соль — по вкусу
Этапы приготовления
Начать с подготовки капусты: разделить обе виды на соцветия и слегка отварить их в кипящей воде в течение нескольких минут. Затем слить воду и дать остыть.В отдельной посуде смешать яйца со сливками и добавить соль. Из фарша сформировать небольшие фрикадельки.В форму для запекания вылить яичную смесь и следом аккуратно выложить чередующимися слоями отваренные соцветия капусты и фрикадельки. Завершить выкладку кубиками сыра сверху.Отправить в разогретую до 200°C духовку на 20-25 минут, до тех пор пока сыр не зарумянится.При подаче можно украсить зеленью. Надо помнить, что жизнь должна быть не только интересной, но и вкусной!
Источник: Кето рецепты от Елены Караевской
