Вкусная запеканка из курицы и риса для всей семьи
Порадуйте близких ароматным и сытным блюдом. Запеканка из курицы и риса станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда, привнося разнообразие в повседневное меню.
Ингредиенты для приготовления
- 500 г куриного филе (желательно грудки)
- 300 г вареного риса
- 2 куриных яйца
- 1 репчатый лук
- 200 г сметаны (жирность 20%)
- 70 г твердого сыра
- 1 ч. л. сладкой паприки
- Соль и молотый черный перец по вкусу
Этапы приготовления
Куриное филе нарезать небольшими кусочками и поместить в глубокую миску.Добавить вареный рис и мелко нарезанный лук. Если рис не готов, отварите 100 г в большом количестве воды.Вмешать яйца и сметану, что придаст блюду нежный сливочный вкус.Приправить солью, перцем и паприкой. При желании, можно добавить свежую зелень или любимые специи.Тщательно перемешать все ингредиенты и выложить в смазанную маслом форму (например, 18 х 25 см).Поместить в заранее разогретую духовку до 180°C и запекать примерно 45 минут.После этого посыпать поверхность натертым сыром и запекать еще около 10 минут, пока сыр не расплавится и не образует аппетитную корочку.Дать немного остыть, затем нарезать на порции и подавать к столу.Запеканка обладает невероятными ароматом и вкусом, идеальна для семейного ужина. Наслаждайтесь!
Источник: Рецепты на каждый день
