Для ягодного чая понадобятся малина и смородина, апельсин и мёд: из фруктов готовят два вида пюре, замораживают в формочках, а затем добавляют по 1–2 кубика в чёрный или зелёный чай. Малиновый лёд придаёт напитку мягкую сладость, а смородиновый — кислинку. **Ингредиенты для малинового льда:** - 100 г малины; - половина апельсина — сок и мякоть; - 1 ч. л. мёда или по вкусу. **Ингредиенты для смородинового льда:** - 100 г красной или чёрной смородины; - вторая половина апельсина — сок и мякоть; - 1–2 ч. л. мёда или по вкусу. Ягоды промойте. Апельсин очистите и удалите белые плёнки. Для каждой порции отдельно измельчите в блендере ягоды с соответствующей половиной апельсина, затем добавьте мёд. Разложите оба пюре по ячейкам формы и поставьте в морозильник на 4–6 часов. Заварите чай, положите в чашку 1–2 кубика малинового или смородинового льда и подождите минуту-две, чтобы они начали таять. Выбор ягод позволяет менять вкус напитка: малина добавляет мягкую сладость, смородина — более выраженную кислинку.
