Приготовление не только радует глаз, но и наполняет дом удивительными ароматами. Эта легкая закуска станет отличным дополнением к любому застолью.
Что понадобится для приготовления
- Помидоры
- Оливковое масло
- Шалот
- Уксус
- Красный перец
- Майоран
- Чиабатта
Как приготовить закуску
Начать стоит с разогрева духовки до 190 градусов.В глубокой миске объединяют разрезанные пополам помидоры, четверть стакана оливкового масла, мелко нарезанный шалот, уксус и щепотку красного перца. Эту смесь следует переложить в огнеупорную стеклянную форму. Помидоры будут запекаться в течение примерно 45 минут, в процессе следует перемешивать массу, пока она не станет мягкой и не выделит сок. В конце добавляется майоран, по вкусу – соль и перец.Чиабатту разделить пополам, сбрызнуть оливковым маслом и выложить на противень разрезанной стороной вверх. На хлеб уложить томатную смесь и вернуть в духовку на 10 минут, пока он не станет хрустящим. Готовую закуску стоит переложить на доску, посыпать майораном и черным перцем, а затем нарезать на небольшие кусочки.Эта простая закуска не только порадует вкусом, но и украсит вашу трапезу, предлагая уникальное сочетание ароматов и текстур.
