На сегодняшний день существует более 12 тысяч сортов яблок, которые могут удивить своим разнообразием по цвету, вкусу и полезности. В этой статье речь пойдёт о трех основных группах яблок: летних, осенних и зимних. Каковы их отличия? И почему осенние сорта заслуживают особого внимания?
Отличия осенних яблок от зимних и летних
Летние яблоки – это настоящие сладкие соковики: они сочные и привлекательные, но предназначены для быстрого потребления. Их лучше есть сразу после сбора, хотя из них получаются великолепные компоты и варенья. Однако, у них есть один серьёзный минус: они быстро перезревают и начинают портиться.
Зимние сорта собирают, как правило, к концу октября. Эти яблоки отличаются хорошей устойчивостью к хранению, могут сохраняться до года при правильных условиях. Они более кислые и толсто-кожие, но с течением времени становятся сладче, созревая в течение нескольких недель после сбора.
Осенние сорта занимают среднюю позицию. Они по праву могут похвастаться сочетанием сладости летних и долговечности зимних сортов. Эти яблоки отлично хранятся всю зиму и радуют садоводов большим урожаем. Интересно, что если осенние яблоки перезревают, то они не теряют своих качеств, оставаясь вкусными и ароматными.
Какие сорта выбрать уже сейчас?
Хотя садовые работы уже почти завершены, не стоит забывать о новых сортах яблонь, которые могут стать настоящей находкой. Рассмотрим три интересных сорта: «Богатырь», «Васюган» и «Первоуральское».
Яблоня Богатырь — плоды хранятся до апреля!
Этот непривередливый сорт обладает массивными плодами весом от 120 до 350 грамм. Мякоть белая, хрустящее с кисло-сладким вкусом. Плоды созревают к концу сентября и прекрасно хранятся до середины апреля!
Яблоня Васюган — выдерживает морозы до 42 градусов!
Этот крепкий и морозостойкий сорт радует ярко-красными плодами весом 100-200 грамм. Их мякоть обладает прекрасным кисло-сладким вкусом и созревает в середине сентября, хранясь в течение месяца.
Яблоня Первоуральское — сорт универсал!
Сорт с крупными оранжево-красными плодами, обладающими приятным кисло-сладким вкусом. Высокая зимостойкость и устойчивость к парше делают его настоящей находкой для садоводов!
