Отличное решение для праздничного угощения – закуска из печени трески. Этот быстрый и простой рецепт поможет преобразить любое собрание или фуршет, ведь такие тарталетки всегда привлекают внимание.
Времени на подготовку уйдет всего 10-15 минут, а ингредиенты легко доступны. Из предложенных продуктов можно сделать 36 миниатюрных корзиночек, которые удивят ваших гостей своим вкусом и красотой. Рекомендуется начинять тарталетки непосредственно перед подачей, чтобы они не потеряли свою хрустящую текстуру. Для их приготовления подойдут как покупные песочные корзинки, так и домашние.
Что понадобится:
- печень трески - 250 г
- яйца варёные - 4 шт.
- майонез - 2 ст. л.
- горчица зёрнами - 0,5 ст. л.
- острая горчица - 0,5 ст. л.
- зелёный лук - 1 небольшой пучок
- песочные корзинки - 36 шт.
Приготовление шаг за шагом
1. Начните с нарезки вареных яиц кубиками и мелкой нарезки зелёного лука.
2. Дальше нарежьте печень трески небольшими кусочками.
3. В глубокой миске соедините нарезанные яйца, зелёный лук и печень. Добавьте в смесь горчицу в зёрнах и острую горчицу.
4. Полученной начинкой наполняйте песочные корзинки. Эта порция хватит на 36 тарталеток, а начинку также можно подать на ломтиках хлеба или крекерах.
Корзиночки красиво раскладываются на блюде и можно украсить их свежей петрушкой. Закуска получается не только сытной и вкусной, но и эффектной, что станет настоящим украшением вашего стола. Не упустите шанс удивить ваших гостей!
