Салат, который станет звездой любого праздничного стола! Главной изюминкой этого блюда являются соленые лимоны. Их приготовление требует немного терпения, но результат стоит усилий. Нежный лосось, кремовое авокадо и яркие лимоны идеально дополняют друг друга, а свежая зелень шпината и рукколы придает салату изысканности.
Для приготовления салата на шесть порций понадобятся:
- 300 г тонких ломтиков лосося холодного копчения
- 3 спелых авокадо
- 100 г свежего шпината
- 2 узбекских лимона
- Средне помололенная морская соль
- Свежемолотый черный перец
- Крупные каперсы для украшения
- 100 г рукколы
Для заправки:
- 2 ст. л. цветочного меда
- 2 ст. л. неострой горчицы
- 2 ст. л. яблочного уксуса
- 80 мл оливкового масла
Приготовление салата
Этот салат не только вкусен, но и привнесет яркие ноты в ваш праздничный стол! Пробуйте создать кулинарные шедевры и впечатлять своих гостей.
