Двойной бисквитный торт — идеальный десерт для праздника 23 февраля. Сытный, эффектный и неповторимо вкусный, он сочетает в себе нежнейшие бисквитные коржи, ароматную пропитку и насыщенный крем, что делает его настоящей гордостью любого стола. Стильное оформление в «мужском» духе позволит сделать его центром внимания на застолье, отмечая праздник защитников Отечества в кругу семьи и друзей.
Ингредиенты для выпечки
- Яйца — 6 шт.
- Сахар — 180 г
- Пшеничная мука — 180 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Ванильный сахар — 1 ч. л.
- Соль — щепотка
Пропитка и крем
- Для пропитки:
- Вода — 120 мл
- Сахар — 60 г
- Коньяк или ром — 1-2 ст. л. (по желанию)
- Для крема:
- Сливки 33% — 400 мл
- Сливочный сыр или маскарпоне — 300 г
- Сахарная пудра — 120 г
- Ваниль — по вкусу
Шаги приготовления
Полезные советы
- Добавьте кофейный экстракт в крем для более насыщенного вкуса.
- Выпекайте бисквит накануне, чтобы он лучше резался.
- Крем можно заменить на шоколадный.
- Стиль «для мужчин» подразумевает минимум декора.
- Торт отлично держит форму и легко нарезается.
