Изысканные ингредиенты для любимого десерта
Для приготовления потрясающего чизкейка с нутеллой вам понадобятся:
- Для основы:
Шоколадное печенье - 1,5 стакана
Сливочное масло - 4 ст. ложки (тёплое)
- Для начинки:
Ореховая паста нутелла - 350 г
Сливочный творожный сыр - 650-700 г
Сахар - ? стакана
Какао-порошок - 3 ст. ложки
Ванильный экстракт - 1 ч. ложка
Сливки для взбивания - 225 г
- Для украшения:
Жирные сливки - ? стакана
Сахарная пудра - 2 ст. ложки
Обжаренные орехи фундук - ? стакана
Ореховый ликёр - 1 ч. ложка
Этапы приготовления
1. Начните с обжаривания фундука и растопления масла на водяной бане или в микроволновой печи. Взбейте шоколадное печенье в блендере до состояния крошки.
2. Подготовьте разъёмную форму для выпечки, обернув её фольгой. В небольшой миске соедините растопленное масло и крошку печенья, чтобы получить однородную массу.
3. Утрамбуйте полученную массу по дну формы с бортиками высотой примерно до половины стенок и поставьте в морозильник на некоторое время.
4. В другой миске слегка размягчите творожный сыр и взбейте его с нутеллой, сахаром, какао и ванилью. Аккуратно вмешайте взбитые сливки, чтобы не потерять воздушность.
5. Вылейте начинку на застывшую основу и выровняйте поверхность. Оставьте в холодильнике минимум на 4 часа.
6. Приготовьте украшение: взбейте сливки с сахарной пудрой и ореховым ликёром до устойчивых пиков. Используйте кондитерский мешок для декорирования чизкейка, добавляя сверху обжаренные орехи.
7. Подавайте, нарезав на порции и наслаждайтесь удивительным вкусом десерта.
Это идеальное лакомство, которое прекрасно подойдёт как для повседневного чаепития, так и для особых случаев. Не упустите шанс удивить своих близких!
